Khám phá lịch sử, văn hóa, con người và cảnh đẹp Việt Nam trên ứng dụng du lịch 63Stravel
Tải ứng dụng 63Stravel
Rượu mơ Yên Tử, một đặc sản nổi bật của Quảng Ninh, gắn liền với vẻ đẹp văn hóa, thiên nhiên và con người vùng đất linh thiêng này. Hãy nghe Nguyễn Thế Dương (Quảng Ninh) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Mình vẫn nhớ lần đầu thưởng thức mùi mơ chua thanh trong từng giọt rượu, cảm giác như đang nếm tinh túy của cả cánh rừng Yên Tử. Quảng Ninh nổi danh với nhiều cảnh đẹp, nhưng vùng núi này lại mang cho mình những xúc cảm riêng. Ai đến đây một lần rồi sẽ muốn quay lại để tìm thêm những khoảnh khắc thanh thản bên chân núi. Hành trình khám phá Yên Tử vì thế trở nên đầy ý nghĩa, bởi từng phút giây đều gắn kết với cảnh quan và văn hóa bản địa.
Những quả mơ mọng nước ở đây được thu hoạch đúng lúc chín tới, giúp giữ được vị tươi ngon nhất. Thổ nhưỡng nhiều khoáng chất đã tạo điều kiện cho cây mơ sinh trưởng khỏe mạnh và cho năng suất cao. Các cơ sở chế biến địa phương luôn tìm cách thu mua mơ Yên Tử để phục vụ nhu cầu sản xuất. Mình từng nghe người dân bảo rằng quả mơ chính là linh hồn để làm nên Rượu mơ Yên Tử nức tiếng.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Rượu mơ Yên Tử ra đời từ ý tưởng pha trộn hương vị tự nhiên của mơ với men truyền thống. Quá trình sáng tạo đòi hỏi sự kiên trì và lòng nhiệt huyết của người dân vùng núi. Những người thợ ủ rượu luôn cẩn thận trong từng khâu từ chọn mơ, sơ chế đến ngâm cùng đường phèn và men. Thời gian ủ thường kéo dài để mơ tiết ra vị chua thanh, quyện cùng hương nồng ấm của rượu.
Rượu mơ Yên Tử có màu vàng óng hoặc hơi sậm, phụ thuộc vào thời gian ủ ngắn hay dài. Mình rất thích mùi thơm dịu nhẹ của mơ mỗi khi mở nắp chai, nó đem lại cảm giác ấm áp. Khi nhấp môi, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt đầu lưỡi, sau đó là chút chua thanh khẽ đọng lại. Đây là loại rượu không quá mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng, kể cả phụ nữ.
Một số người thường uống Rượu mơ Yên Tử nguyên chất như món khai vị trước bữa ăn gia đình. Có người lại pha rượu với nước trái cây hoặc soda để tạo hương vị độc đáo. Việc thưởng thức đa dạng này khiến Rượu mơ Yên Tử trở nên linh hoạt trong nhiều sự kiện. Mình thấy các bữa tiệc trở nên ấm cúng hơn khi chủ nhà mời khách một ly rượu mơ vừa lạ vừa quen.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Rượu mơ Yên Tử có thể kích thích vị giác, giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng. Một số người chia sẻ rằng nó còn hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác thư giãn. Dẫu vậy, điều này nên được xem là trải nghiệm ẩm thực, chứ không phải bài thuốc thay thế liệu pháp y tế. Mình khuyến khích mọi người tìm hiểu kỹ hoặc tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi dùng với mục đích sức khỏe.
Bạn nên uống với liều lượng vừa phải để không gây tác động tiêu cực đến cơ thể. Rượu mơ Yên Tử dù có nồng độ thấp hơn rượu gạo thông thường, nhưng vẫn chứa cồn. Việc lạm dụng rượu quá mức có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như cuộc sống hằng ngày. Theo mình, hãy để Rượu mơ Yên Tử là niềm vui nho nhỏ, góp phần gắn kết chứ không phải mối lo ngại.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Rượu mơ Yên Tử ở nhiều cửa hàng đặc sản quanh khu vực Yên Tử. Một số siêu thị cũng bày bán sản phẩm này với chất lượng ổn định. Mình luôn chọn những chai có nhãn mác rõ ràng, ghi đầy đủ thông tin về xuất xứ và hạn dùng. Cách kiểm tra bao bì, nắp chai và cảm quan màu sắc cũng giúp đảm bảo bạn mua được hàng chính hãng.
Hy vọng bạn sẽ dành thời gian lên núi Yên Tử, nếm thử vị ngọt chua của rượu mơ và khám phá nét đặc sắc của khu vực này. Hãy cùng gia đình, bạn bè chia sẻ những khoảnh khắc đi chùa, leo núi và dừng chân uống ngụm rượu mơ ấm áp. Quảng Ninh vốn nổi danh với các điểm du lịch biển đảo, nhưng vùng sơn cước như Yên Tử cũng hấp dẫn không kém. Mình tin rằng chuyến đi sẽ để lại nhiều kỷ niệm khó quên và giúp bạn hiểu thêm về quê hương mình.
vn
en
ja
ko
zh
Quyền lợi thành viên VIP
